Зелень

ФАСОЛЬ АЛЛЮР

Раннеспелый (от всходов до технической спелости 55-65 дней) сорт спаржевой овощной фасоли. Растение кустовое, компактное, средневетвистое, высотой 30-40 см. Бобы узкие, длинной 12-13 см, темно-зеленые, многочисленные, с высоким содержанием белков и большого разнообразия витаминов. Створки бобов без пергаментного слоя, не грубеющие. Ценность сорта: устойчивость к обыкновенной мозаике фасоли, бурой пятнистости, антракнозу. Недозрелые бобы используют в вареном и тушеном виде в качестве гарнира, а также для консервирования и замораживания.