Облепиха

Шефердия (красная облепиха)

Ещё одно растение из семейства лоховых, северо-американская родственница облепихи. На родине шефердию часто называют «буйволиная ягода» (из ягод готовили соус к мясу буйвола) или «мыльная ягода» (раздавленные ягоды мылкие на ощупь). Высокие колючие кусты (до 6 м) с узкими серебристыми листочками очень похожи на облепиху. Ягоды круглые ярко-красные 4-8 мм. Содержат намного больше полезных веществ по сравнению с облепихой. Нежная мякоть отличается приятным кисло-сладким вкусом, но имеет выраженную терпкость. . Взрослое растение может дать до 15 кг целебных плодов.